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会员名称:吴勇
会内职务:副会长
企业名称:吴氏川香渔府餐饮有限公司
企业职务:董事长
会员简介:
    
 
    吴勇                                       

性别:男                                     族:汉       

出生日期:1974727                 政治面貌:群众

有效证件号码(身份证):511026197407271715

籍贯: 四川省资阳市雁江区保和镇文龙村一组2                              

现任职务:吴氏川香渔府餐饮有限公司创办人兼董事长、四川商会常务理事、南昌市餐饮(烹饪)行业协会理事会副会长、南昌市餐饮烹饪行业协会第五届理事会荣誉会长等

邮箱:wdcxyf@163.com                  联系电话:13870860799

 

公司旗下员工:180~200

个人贡献及获奖情况:

1、港顺国际名厨俱乐部“诚信港顺,保障食品安全,倡导健康饮食”餐饮高峰论坛表演金奖。

2、曾在全国名厨烹饪大赛荣获特金奖。

3、中国江西赣菜创新大赛金奖得主

4、(吴氏)川香渔府餐饮万达店荣获最具特色休闲餐饮称号

5、港顺国际名厨俱乐部VIP会员

62001年创业至今,已有13年创业史,为南昌市下岗工人再就业问题做出了贡献。

7、创新菜品,羊肉汤,毛芋鱼片,玉米汁煮活鱼,槟榔鸭,被南昌市餐饮(烹饪)行业协会授予“南昌名菜”。 
 
    自我描述:

      从出生开始,父母就寄以厚望。勇字乃勇于挑战、勇于前进、勇于创新,这也一直都是我的座右铭。从一个小小的打荷开始,到今天作为江西省南昌市最大的川菜酒店的老板,我一直坚信挑战是我前进的动力,创新是我发展到今天的本钱。从小对吃感兴趣的我,对于创造美食一样情有独钟。在家人的支持与鼓励下,虽然还没有厨师资格的我已然创造出了许多人人称赞的美食,奠定了我对于走上厨师行业的坚定信念。虽然,目前在餐饮行业有所小成,但是继承、弘扬中国烹饪文化,打造川菜品牌,研究烹饪理论,培养烹饪人才也一直是我不变的追求。

 
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